什么是PBL？
PBL是做什么的？
为什么要有PBL？
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晋江市实验小学年首届项目学习活动周中，教师工作坊第8组与五年级的孩子们带来了一场精彩无限，想象无限的以探究家乡美食文化为主题的PBL项目学习展示活动，诠释了从独立设计问题、解决问题、完善成果到最终走上舞台进行成果展示的项目式学习风采。
第一节课是蔡南茵老师执教的《舌尖上的五店市》综合实践课，活动分三大环节：美食大探宝—寻美食，前期实地考察五店市，各小组分工合作调查，采访，搜集，整理并以课件、展板、剪贴画等形式汇报展示晋江的特色美食。接下来是美食鉴赏家—品美食，小组合作小试牛刀，初显身手，为大家煮几道家乡美食“鱼丸汤，搓冬至丸，海蛎煎，润饼菜”。最后为家乡美食打call—夸美食。活动中，孩子们热情高涨，各种形式的汇报形式无不展现着对家乡美食的热爱与自豪。
美术课上，李滢滢老师利用综合实践课的汇报以及对孩子们对美食的了解与体验，结合色彩和造型方面的知识，小组共同探究要制作的五店市小吃的形与色的特点，让孩子们自主选择恰当的媒材宣传家乡小吃，当一盘盘精美逼真的美食作品完成时，孩子们在课上感受到了形与色的悦目与精致，也对家乡小吃所蕴含的意义有了更深的理解。
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《舌尖上的五店市》项目式学习的活动中，最后一节课是由施冰冰老师带来的《表达之美》习作课，孩子们在项目式学习活动中经过前两节课的学习对家乡美食有了深刻的认识和了解，施老师首先和孩子共同整理出橘红糕的简介，让孩子们了解写美食简介的秘秒——写食材，讲特点，说渊源，从这三部分入手让孩子们懂得用简洁明了有趣的语言向客人们介绍家乡美食，让客人们在短时间内对家乡美食一目了然并且想去品尝。孩子们在掌握了写作秘妙对于如何用语言表达美食的特色更有方向，也纷纷表示原来习作并不难，而是这么有趣的一件事。
家乡的美食是一种文化，一种传承，更是一种情怀，一种记忆。《舌尖上的五店市》项目式学习中充分体现了教师作为引导者，通过综合实践、美术、语文等多学科融合的教与学，学生在实地考察、美术创作、习作练习、成果展示等一系列活动中了解了家乡美食文化，拓宽知识面，激发热爱家乡的情感。在本项目学习活动中，学生是学习的主体，他们的想象力和创造力在这个过程得到最完美地释放。一幅幅作品，一篇篇介绍词都凝聚了团队意识和创意巧思！
图文：庄玉清许小红蔡南茵*珊珊蔡星孟李滢滢李珊瑜（图）施冰冰（文）编辑：谢婉婧校对：庄玉清姚育晓审核：曾柏玲晋江市实验小学创优质加特色学校建敬业加卓越团队育全面加特长学生